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【HKMで簡単】韓国風スコーン W紅茶
by ちはる姉さん
韓国カフェで大人気のおしゃれな韓国風スコーン♡今回は紅茶を生地に混ぜ込み、トッピングにも紅茶を使ったW紅茶のスコーン。
コツ、ポイント
・お使いの電子レンジやオーブンによって加熱時間を調整してください。
材料
(4個分)
ホットケーキミックス
150g
バター
30g
牛乳
大さじ3
紅茶のティーバッグ(アールグレイ)
1袋
■
【トッピング】
板チョコレート(ホワイト)
1枚
紅茶のティーバッグ(アールグレイ)
1袋
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
韓国のスコーンは上にジャムやバター、チョコレートなど色々なトッピングを乗せたり、クリームを挟んだり見た目もおしゃれなスコーンです。こちらは紅茶バージョンでレシピを考えてみました♡
1.
ボウルに紅茶のティーバッグを開けて中身を出す。牛乳を加える。バターをレンジで溶かし、ホットケーキミックスと一緒に加える。
2.
切るようにサックリ混ぜ合わせる。粉っぽさが無くなったら4等分に分ける。オーブンを170℃に予熱を入れる。
3.
オーブントレーにアルミホイルを敷き生地を丸く整えて乗せる。真ん中に凹みを作り170℃のオーブンで15分〜20分焼く。
4.
耐熱ボウルにの板チョコレートを割り入れる。紅茶のティーバッグの中身、牛乳を加え600Wの電子レンジで20秒加熱。
5.
4をよく混ぜ合わせチョコレートが溶けたら、焼き上がったスコーンの真ん中の凹みに入れる。
6.
写真左側のWチョコスコーンのレシピ (レシピID:7789261)
https://cookpad.com/recipe/7790295
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