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韓国風甘辛ラーメン(ラッポッキ風)
by たんみたん
韓国風の甘辛なラーメン、トッポギ入れるとラッポッキ!
コツ、ポイント
袋麺2袋で汁が少し残るくらい、1袋だと汁ありになるかと思います! 私はコチュジャン大さじ1.5でちょうどよく食べられましたが、辛いものが苦手な旦那さんには辛かったようなので大さじ1でいいのかな〜?
材料
(2人分)
水
600ml
具材
なんでも
☆コチュジャン
大さじ1〜1.5
☆醤油
大さじ2.5
☆料理酒
大さじ2
☆はちみつ または 砂糖
大さじ3
☆鶏がらスープの素
大さじ1/2
乾麺(オススメはサリ麺)
2袋
このレシピの生い立ち
韓国風の甘辛味が大好きな私、毎回なんとな〜く作っていたものを備忘録として載せておきます!
1.
具材を用意する(写真はキャベツとスパム) 何を入れてもヨシ!
2.
フライパンに水、具材を入れ火をつける (お好みでにんにくも)
3.
☆の調味料を入れる
4.
沸騰したら麺を入れる
5.
麺を煮込んだら完成
https://cookpad.com/recipe/7790306
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