片栗粉大さじ3でおいしくできあがります
2024.4.19「 豚もも肉 」の人気検索で10位感謝です
コツ、ポイント
肉の焼き色を端っこを裏返してみて、見ながら焼く。早めにひっくり返す(トップ画像の焼き色)。両面焼き色がついたら、肉は別皿にとって玉ねぎを炒めると炒めやすい。玉ねぎに火が通ったら肉をフライパンへ戻して全体に★タレをかける
1.
玉ねぎを半分に切り、繊維を断つ方向で1cm幅にスライスする
3.
肉を食べやすい大きさに切りボウルへ入れる。〇を入れよく混ぜる
4.
油なしで中火でフライパンで焼く。最初に肉を広げたら動かさずに8割火を通す※コツ参照ください
5.
肉へ8割火が通ったら、肉全体をひっくり返し、玉ねぎを入れる。
6.
全体に火が入ったら2の★タレを入れ絡める できあがり
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