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ガスト風?簡単マッシュポテト
by 慶子ちャん
ガスト風? ガーリック風味のマッシュポテト! 簡単適当にできます^^
コツ、ポイント
潰す・伸ばすの加減はお好みで。裏ごすと舌ざわりがよくなります。 牛乳の代わりに生クリームでもコクとまろやかさがアップ★ 匂いが気になる時は、ガーリックパウダーなしでもおいしいです^^
材料
(2~3人)
じゃが芋
2~3個
牛乳
適量
バター
5~10g
粉チーズ
小1/2
ナツメグ
ごく少量
塩・胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々
このレシピの生い立ち
じゃが芋が大好きなので作りました。 ガストの味に近い気も・・・
1.
じゃが芋の皮をむき、2~3mmの薄切りにし柔らかめに茹でます。
2.
茹で上がったらお湯をきって、茹でた鍋に戻しフォークなどで潰します。
3.
潰したじゃが芋にバター・粉チーズを入れて混ぜ、溶けたら牛乳を少しずつ加え伸ばします。(弱火にかけてもOK)
4.
塩・胡椒、ガーリックパウダー、ナツメグで味を調え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/779032
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