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毎朝の米粉入り食パン
by うさぎさんママ
毎朝食べる食パン、シンプルで飽きのこない、食パンです。
コツ、ポイント
米粉は波里の米粉を使用しています。 強力粉と米粉を混ぜてから、スタートさせたほうが、ふっくらと焼き上がったので。 油はHBスタートさせて、混ぜながら、少しずつ入れた方がきれいに焼き上がったので。 コツになるか、分かりませんが...
材料
強力粉
200g
米粉(小麦グルテン入り)
50g
砂糖
15g
塩
3g
牛乳
190cc
油(米油やオリーブオイル)
15g
ドライイースト
3.5g
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーが調子悪くなり、買い替えたら、微妙に調整しないと以前と同じように焼けなくなって、 材料は同じでも、量を調整してこのレシピになりました。
1.
HBのパンケースに強力粉、米粉を入れて、軽く混ぜます。 砂糖、塩、牛乳を入れて、パン焼きコースでスタート。焼色は普通
2.
ホームベーカリーが動き出したら、油を少しずつ入れます。
3.
イースト容器にドライイーストを忘れずに入れて下さいね。
4.
焼き上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7790649
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