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炊飯器で茶碗蒸し
by ゆりか04
余った豆腐を使って茶碗蒸しを作りました。プチトマトやブロッコリーを入れても美味しいです✨ダイエットにもなります。
コツ、ポイント
豆腐の量はお好みで加減して下さい。
材料
(4人分)
鶏肉
一枚
人参
一本
えのきまたは椎茸
一パック
絹ごし豆腐または木綿豆腐
一丁
水
200cc
めんつゆ
大2
顆粒だし
小4
醤油
少々
このレシピの生い立ち
豆腐を消費したくて作りました。何か一品物足りなかったので作ってみました。
1.
水を沸かし顆粒だしとめんつゆを沸騰させる。
2.
豆腐を入れて崩れるまでかき混ぜて微塵切りした材料を入れ、卵を入れたら麺つゆを入れ、粘り気が出るまで更にかき混ぜる。
3.
炊飯後、30分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/7790665
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