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余った唐揚げを飽きずに翌日食べるため野菜と漬けてみました。南蛮漬け風に甘酸っぱい仕上がりとなり、ボリュームはありながらもパクパク食べられます。冷たいうどんに乗せたり、中華麺に乗せて冷やし中華風にしたりすればガッツリ一品にもなるので便利です。