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バターなし牛乳なしHMにんじんケーキ♡
by HSmama
簡単なホットケーキミックスで作るにんじんケーキです。甘さ控えめなので甘くしたい方は砂糖の量を倍にしてください。
コツ、ポイント
材料
にんじん
2/3本
卵
2個
オリーブ油orサラダ油
50ml
ホットケーキミックス
200g
砂糖
大さじ1
お好みの具材(ナッツや白ゴマ、シナモン等なくても可)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでいつも作っていましたが天板で焼きました。朝食やおやつに!
1.
にんじんをすりおろす オーブンを170℃に予熱させる
2.
ボールにたまごを割りほぐし、すりおろしたにんじんをいれる
3.
油をいれて混ぜ、砂糖、ホットケーキミックスもいれて混ぜる
4.
お好みの具材をいれて混ぜ、オーブンシートを敷いた天板にのせ170℃で20分〜25分で焼く
5.
できあがり
6.
冷めてから好みの大きさにカットする
https://cookpad.com/recipe/7790878
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