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『もあいかすみさん監修』減塩豚キャベ炒め
by そみそみキッチン
もあいかすみさん監修の発酵そみド減塩レシピ! 一人当たりの塩分量はなんと0.5g! ぜひお試しください(^-^)
コツ、ポイント
最後に調味料とそみドを加えることで、具材の表面に味が残り、減塩になります!
材料
(2人分)
豚バラ肉
160g
キャベツ
150g
ごま油
大さじ1/2
■
A
発酵そみド
1/2袋
小麦粉
小さじ2
■
B
発酵そみド
1/2袋
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
■
※そみファで代用する場合
■
AもBもそみファ小さじ1
このレシピの生い立ち
もあいかすみさん監修の そみド減塩レシピがついに誕生!! 春キャベツが美味しい時期にぜひおすすめですよ~\(^o^)/
1.
今回はこの「発酵そみド」を使います。
2.
豚肉は4cm幅に切り、Aをまぶす。キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
3.
フライパンでごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
4.
Bを混ぜて、3に加えさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7790942
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