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きゅうりのラー油和え
by チャーリーといくら
辛さはラー油の量で調整します。 2〜3日持つので、作りおきしてお弁当の隙間にも!
コツ、ポイント
ラー油のピリ辛きゅうり。お酒のおつまみにも。
材料
(2人分)
きゅうり
2〜3本
いりごま
大さじ1
■
調味料
ラー油
小さじ1/2
鶏がらスープチューブタイプ
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
多めのきゅうりで日持ちする副菜を。
1.
きゅうりの皮をピーラーでまだらにむき、乱切りする
2.
調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせる。
3.
きゅうり、いりごまをポリ袋に入れよく揉む。
4.
冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませる。1日おくとよく味がしみます。
https://cookpad.com/recipe/7791028
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