いろんな野菜を混ぜ込んでみました♪3歳児、「ごぼうがおいしい」とモリモリたべてくれました☆
コツ、ポイント
巨大なので、とにかく、中まで火が通るようにしっかりと焼いてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のいろんなもの混ぜちゃいました。
1.
干ししいたけをもどす(水に入れてレンジで1分)ごぼうはみじん切りして水につけてあくぬきする。
2.
干ししいたけ、人参、玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに♪たね♪の材料を全て入れ、よく混ぜる。
3.
フライパンに油をしき、たねを入れて、真中を少しへこませてから焼く。ひっくり返す時には蓋を使うとやりやすいです。
4.
焼いている時間を利用し、あんを作る。鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れ、沸騰させる。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
5.
たねが焼きあがったらお皿にもりつけ、上からあんをたっぷりかけて完成♪緑の葉っぱを乗せるとよりいい感じ☆(今回は水菜)
6.
3歳児はたまたま残っていたタルタルソースをたっぷりかけて食べてました。タルタルバージョンもお楽しみください♪
7.
焼き時間の目安:蓋なしで中火5分、ひっくり返して中弱火5分、蓋をしてさらに弱火で7分くらい焼きました。
https://cookpad.com/recipe/779104
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