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いちごとバニラのバルサミコパフェ
by sachi825
簡単!バルサミコ酢の甘酢っぱい酸味が爽やかなパフェです♡
コツ、ポイント
パフェの盛り付けは、お好みでアレンジして下さいね!
材料
いちご
13〜15粒
バニラアイスクリーム
適量
ピスタチオ(粗く刻む)
2粒
グラニュー糖
大さじ2杯、小さじ1杯
バルサミコ酢
大さじ1杯
ホイップクリーム
適量(100ml)
ミントの葉
1枝
このレシピの生い立ち
ラポルティ様4月のテーマ「ベッラモデナ 3medal」を使用したレシピを考案しました!
1.
苺3粒のヘタを取って耐熱ボウルに入れ、スプーンで潰してグラニュー糖大匙1杯加え、600wのレンジで2分加熱し、冷ます
2.
苺5〜6粒のヘタを取ってボウルに入れ、バルサミコ酢・グラニュー糖大さじ1杯を加えてよく混ぜ合わせる
3.
苺6粒のヘタを取って, 2粒は縦2等分にカット、4粒は縦4等分にカットする
4.
冷やしたパフェグラスに①を注ぎ、2等分にカットした苺を並べて入れ、ホイップクリームを絞って③をグラスの周囲に並べて入れ、
5.
ディッシャーでバニラアイスを入れる
6.
②をのバニラの横に入れてミントを添え、ピスタチオを振ったら、出来上がり!
7.
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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