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簡単!ごま油香るほうれん草の白和え♪
by りんこ2005
絹ごし豆腐を使うとクリーミーな感じになり私は好きです。 あとごま油の香りが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
調味料、ゴマなどは好みに合わせてけっこう適当で大丈夫です。ゴマはするのが面倒なのでそのままいれちゃいます。
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2束
うすあげ
1枚
絹ごし豆腐
1/2丁
☆炒りゴマ
大さじ2
☆醤油
小さじ1(お好みで)
☆塩
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
自分自身が貧血気味なのでほうれん草は常備しています。 あとは家にある材料で簡単に作りました。 ごま油がおいしく仕上げるコツです。
1.
豆腐を水切りする。(私はザルの上にクッキングペーパーで豆腐をつつみこんで置いておきます。)
2.
ほうれん草は塩茹でし、よく水気をきってから3cmくらいにカットする。
3.
うすあげも油抜きをし、水気を切ってから食べやすい大きさにカットする。
4.
ボールに豆腐と☆を入れよく混ぜる。そして、ほうれん草とうすあげを入れ軽く混ぜ、ごま油を加えたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/779132
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