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トマ卵中華炒め(青梗菜と鶏もも肉入り)
by *ももちゃん
トマト、青梗菜、鶏もも肉、卵をつかった、鶏がらスープの素でシンプル味付けの炒め物です。
コツ、ポイント
トマトの酸味が結構あるので、鶏がらは少な目でも十分おいしいです。 なんせ鶏肉が入っているので。
材料
トマト
1.5玉
卵
2つ
チンゲン菜
1房
鶏もも肉
1/4きれ
鶏がらスープの素
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
卵とトマト炒めたやつを作りたいなと思って作りました。 お肉を食べたかったのでいれました。 青梗菜も緑がかわいいからいれました。 シンプルな味付けでとてもおいしかったです。
1.
鶏肉と青梗菜を切ります。 トマトも切ります。
2.
フライパンにサラダあぶらをひいて温めます。
3.
卵をといて流し入れ、ゆるふわに焼いたらよけておきます。
4.
鶏もも肉と青梗菜を炒めます。 ちょっと強火でや決めつけました。
5.
火が通ったら、トマトを入れて、鶏がらスープの素を入れて炒めます。
6.
良い感じになってきたら、強火にして、よけておいたゆるふわ卵を合流させましょう。
7.
たまごが良い感じになったら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7791344
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