ロールキャベツにニラを入れて、餃子をイメージした焼きロールキャベツです。晩ご飯のおかすにおすすめです。
コツ、ポイント
キャベツは大きな葉でネタを巻きますと火が通りません。必ず小さめの葉で数を作って下さい。
このレシピの生い立ち
挽肉とキャベツがあったので。
2.
キャベツを湯がきます。
※キャベツの中心の小さなキャベツの葉を使いましょう。大きなロールキャベツは火が通りません。
3.
❷のキャベツで❶のタネを巻きます。爪楊枝で留めて下さい。
4.
油を引いたフライパンで❸を焼きます。焦げ目がついてきたら、餃子を焼く様に水を入れて蓋をして中火で蒸らし焼きします。
5.
3〜4分したら一個切ってみて中まで火が通っていたらOK。強火で※印を回しかけ絡めて完成。
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