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きのこプチ鍋風
by まりりン88
きのこプチ鍋 余った材料で簡単一品料理。 お皿に盛り付ければオシャレにみえるので 雑にみえないかな?って思います。
コツ、ポイント
お塩の分量は自分の濃さにあわせてください。
材料
(☆ー材料ー☆)
きのこ(エノキ・舞茸・しいたけなど
適量
ネギ
お好み
にんじん
少し
豆腐
1丁
ミツバ
1束
■
★ー調味料ー★
※ほんだし
適量
※みりん・酒
小さじ1
※塩
適量
このレシピの生い立ち
完全なるアレンジ料理です。 塩分も自分で調節できるので健康に気をつけてる方にもピッタリかと思います。
1.
好きなきのこでおっけです。 お好きな具材。 (ネギ・にんじん・ミツバ) 洗って鍋に入れて茹でます
2.
アクをとりつつ ・ほんだし ・みりん ・酒 ・塩 を入れます
3.
茹でたきのこを先に、お皿に盛り付けておきます。
4.
あまった汁でミツバを軽く茹でます
5.
豆腐とかもいれたら完成
https://cookpad.com/recipe/7791646
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