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懐かしのわかめご飯
by あんぱんまん先生
昔なつかし学校給食のわかめご飯風です!
コツ、ポイント
白だしは、合数+1(大さじ)で調整してください。 例:3合なら大さじ4、4合なら大さじ5
材料
お米
3合
白だし
大さじ4
水
3合分
わかめ
ひと握り(強)
炒りごま
お好み
このレシピの生い立ち
学校給食のわかめご飯が恋しくて作りました。 細かいわかめなら、炊きあがり後に切る必要はありません。
1.
普段通りお米をとぐ。
2.
先に白だしを入れ、合数に合わせた水を入れる。
3.
軽く混ぜる。
4.
乾燥わかめをひと握り分(我が家は気持ち多め)上に乗せ、そのまま炊飯。
5.
炊き上がったら、わかめが上に集まっているのでボウル等に移し、ハサミで切る。(細かいわかめならそのままでOK)
6.
切ったわかめと炒りごまを入れ、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7791656
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