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超簡単ポテトフライ!
by だし好き☆
生からじゃがいもを揚げなくても、先にほくほくにすればすぐできるレシピです! とても簡単にできます。
コツ、ポイント
電子レンジで温めすぎると、じゃがいもが柔らかくなって、フライパンを焼く時に崩れやすくなります。短めにすると良いでしょう。
材料
(1人分(少なめ))
じゃがいも
1個
油
少々
塩
少し(味付け)
このレシピの生い立ち
昔偶然できた料理を再現していたらこれになりました。
1.
じゃがいもを洗って、皮をむく。
2.
キッチンペーパーで包んで濡らし、ラップで包む。
3.
電子レンジで600W1分半加熱する。
4.
ひっくり返して600W1分半加熱する。
5.
ラップやキッチンペーパーを取り払って、0.5~1cm幅に輪切りにする。
6.
フライパンに油をひいて温める。
7.
輪切りにしたじゃがいもを並べて、焼き色をつける。ついたら、ひっくり返してまた焼き色をつける。
8.
お好みで塩を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/7791713
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