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大和芋のカリカリ揚げ
by あん
大和芋のほくほく感と周りのカリッと感がたまらなく美味しい1品です。
コツ、ポイント
小ねぎじゃなくて大葉の千切りにしたり梅干しを入れてみたり… アレンジして作ってみてください! 今回は少なめの油で揚げたため薄い丸型になっています。
材料
大和芋
1本
小ねぎ
お好きな量
ツナ
1〜2缶
油
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
ご飯にかけるだけじゃつまらないと思い揚げてみたら大正解◎
1.
大和芋をすりおろす
2.
①に小口切りにした小ねぎとツナを混ぜる
3.
スプーンで丸く成形し油で揚げる
4.
醤油をつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7791870
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