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レンジで簡単「豆腐シュウマイ」美味いよ
by おりにゃそ
ヘルシーだし、包まなくていいから楽チン♪
コツ、ポイント
電子レンジの加熱時間は600wを基準にしています。 500wなら1,2倍、700wなら0,8倍を目安に加熱してください(^ω^)
材料
(2人分)
豚挽き肉
50g
木綿豆腐
1/2丁(150g)
シュウマイの皮
7枚
A ねり生姜、ごま油
各小さじ2/1
A 片栗粉
大さじ1
A 塩
小さじ1
A こしょう
少々
このレシピの生い立ち
うちには蒸し器もないし なんか簡単に作れる方法ないのかなと思って出来たレシピです^^
1.
豆腐は大きめにちぎってぺーパータオルかふきんで包み水気を取りましょう!
2.
ボールにひき肉とAを入れてよく練り混ぜて豆腐を入れてさらに練り混ぜる
3.
シュウマイの皮は細切りにしましょう♪
4.
耐熱皿にごま油を少々塗り、2のたねをお好みの大きさにまとめて間隔をおいて皿に並べる。 その上にシュウマイの皮をのせる
5.
かるく霧吹きで霧を吹きかけます。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒~4分加熱する
6.
器に盛り、練り辛子をのせて、酢醤油を添えてできあがり^^
7.
多めにたねを作っておいて、残ったシュウマイの皮で包んでワンタンスープとか作っても美味しいよ~
https://cookpad.com/recipe/779196
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