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チーズ&キムチ餃子
by さおりMOM
パリパリジューシーの本格焼き餃子! チーズ餃子は子供達に大人気でした。
コツ、ポイント
中具は冷やす時間が長いほど、包みやすくなります。 皮包みはほとんど子供達がお手伝いしてくれました。
材料
(5人分)
挽肉
150g
キャベツ
1/6
にんじん
1本
チーズ
適量
キムチ
適量
餃子の皮
50枚
Cook Do手作り焼き餃子用調味料
1箱
このレシピの生い立ち
Cook Do手作り焼き餃子用調味料を使ってみたかったので。
1.
ボウルに Cook Do「中身調味料」&熱湯50ml& 挽肉をスプーンで混ぜ合わせる。冷蔵庫で15分冷やす。
2.
キャベツ、人参をみじん切りにし ひとつまみの塩でもむ。しんなりしたら手で絞ってしっかり水気を切る。
3.
冷蔵庫から1を取り出し、2と混ぜ合わせる。
4.
3にチーズ(キムチ)を適量加え餃子の皮で包む。 深めの平皿に特製パリ粉と油大さじ2を加えてよくかき混ぜる。
5.
フライパンに餃子を並べ水80mlで蒸し焼きにする。水気がなくなったらごま油小さじ1を入れ、きつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/779216
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