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おばあちゃんから聞いた小麦粉を焦がしてカレー粉から作るレシピを自分好みの味とトロミが付くように調整して出来たレシピです。g表記なのでレシピ通りに作れば同じ味になると思います。どこか懐かしく、でもクミンの香りが上品な洋食屋さんのカレーです。