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ピーマンとじゃこの豆鼓醤炒め
by おでのおでん☆
おつまみにご飯のお供に超簡単
コツ、ポイント
豆鼓醤小さじ1でおつまみに、小さじ2でご飯のお供へ
材料
ピーマン
4個
ちりめんじゃこ
、大さじ2
■
調味料
本みりん
大さじ2
豆鼓醤
小さじ1~2
炒め油
小さじ2
このレシピの生い立ち
豆鼓醤とピーマンは相性が良いです。今回はじゃこを使いより深い味付けにしました。
1.
ピーマンは、6等分に切り分け
2.
炒め油でじゃこと一緒に炒め
3.
合わせておいた、みりんと豆鼓醤の調味料を入れ炒め
4.
先にピーマンを取り出し、少し煮詰めたじゃこをかけて完成です。
5.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7792546
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