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簡単!スイートチリソースで海老マヨ和え♪
by はるさんの台所
ほど良い酸味と甘さピリ辛の スイートチリソースとマヨネーズ、 少し加えたわさびが味の決め手かな♪ 簡単!ごく旨よ!
コツ、ポイント
少し加えた「わさび」 これかなりおすすめ、コクのあるソースの中でふわり香っていい感じよ♪
材料
(2人分)
海老(ブラックタイガーなど)
12尾
下味
塩コショウ:少々強めの量
片栗粉
大さじ1
海老マヨ和えのソース
下記の量
■
海老マヨ和えのソース:調味料
マヨネーズ
30g
スイートチリソース
25g
わさび(チューブ)
3g~5g
このレシピの生い立ち
フーディストパークの “気持ち華やぐ食卓に♪春の味覚たっぷりの簡単料理” に投稿しました
1.
海老は、尾の先端とケンを切り取り、塩コショウをします (下処理はそれぞれの方法で)
2.
片栗粉をまんべんなくつけます、ポリ袋に入れて振り振りが簡単
3.
小さいボールにスイートチリソースとわさびを入れて良くなじませ、マヨネーズを加えてなめらかになるまでかき混ぜます
4.
油温180℃でからりと揚げ、油を切ります
5.
【4】の海老をボールに移し、【3】のソースを加え、下からさっくり混ぜ合わせます
6.
海老マヨソースの作り方は色々あるけど スイートチリソースとマヨ、簡単に味が決まっておいしい♪
https://cookpad.com/recipe/7792594
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