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まるごとニンニクフライver.イタリアン
by inattixi
ゼロフライヤー 包丁いらず 漬け込んで揚げるだけ おつまみ アイラップ
コツ、ポイント
あらかじめ皮ごと1玉丸々凍らせて、前晩に冷蔵庫に移す→翌朝皮が簡単に手で向けるので調味料と合わせておけば帰宅後フライヤーで揚げるだけなので平日でも非常に楽です!
材料
(2人分)
にんにく
1玉
アンチョビペースト
小さじ2
パセリ(乾燥)
小さじ1程度
オリーブオイル
10㏄
このレシピの生い立ち
まるごとニンニクフライの応用 https://cookpad.com/recipe/6815047
1.
にんにくを皮ごと1玉アイラップにいれて冷凍庫に1日置き、凍らせる。 そののち冷蔵庫で1晩かけて解凍させる。
2.
一度凍らせると手で簡単に皮がむけるのでむき身にして冷凍に使ったアイラップに戻す
3.
調味料をすべて加えて形を崩さないように揉んで混ぜて冷蔵庫で数時間寝かす
4.
調味料ごとゼロフライヤーに投入し、180℃で10分加熱。その後焼き色を見て200℃で1~3分加熱。
https://cookpad.com/recipe/7792691
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