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お弁当にも◎アスパラとハムの餃子の皮巻き
by 杉山かふん
レンジで時短☆子どもも好きなオーロラソース味♪餃子の皮がパリッと美味い♡ソースは中に包むのでお皿も汚れずお弁当にも◎
コツ、ポイント
アスパラが固いようであれば、様子を見てレンジの加熱時間を追加してください。
材料
(20個分)
アスパラガス
5本
餃子の皮
20枚
ハム
5枚
☆ケチャップ
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆レモン汁
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを使ったお弁当に使えるレシピを考えてみました。
1.
アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥き、4等分に切る。
2.
耐熱ボウルに①と水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
3.
器に☆の材料を混ぜ合わせる。
4.
餃子の皮に③のソースを小さじ1/2〜小さじ1程度ずつ塗り、水気を切った②のアスパラと4等分にカットしたハムを巻く。
5.
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、④を時々転がしながら全体がこんがりするまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7792723
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