驚きの柔らかさと、ソースの絡みがたまりません♡大絶賛されたレシピです^^是非作ってみて下さい♡
コツ、ポイント
牛乳は低脂肪を使うと薄くなるので不向きです。ソースが多い?と思うかも知れませんが最低30分は煮込んでみてください。良い感じのとろみと中までしみ込んだ絶品煮込みハンバーグの完成です。
このレシピの生い立ち
前回公開していたハンバーグの改良版です。
1.
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで3分程加熱して、冷ましておく。
4.
油を適量ひいて、片面焼けたら蓋をして、両面焼き色が付いたら取り出す。(中身は火が通ってなくて大丈夫です。)
5.
フライパンの汚れを少し拭き取ってバターをひいて、しめじをしんなりするまで炒める。
6.
◎を全て加え、沸騰したら、ハンバーグを入れて蓋をして弱火で30〜40分煮込んでいく。
7.
お皿に盛り付けて、パセリや生クリームをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7793008
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