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焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~
by たかたかきよきよ
焼き豆腐&糸こんにゃくを使ってすき焼き風~見た目も食べ応えもバッチリですよ♪
コツ、ポイント
こんにゃくは塩揉みして茹でると臭みも無くなります 焼き豆腐は切らずにそのままでも!
材料
焼き豆腐
1丁
糸こんにゃく
1パック
鷹の爪
適量
塩(揉み込み用)
小さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた焼き豆腐…糸こんにゃくと一緒に煮てみましたよ
1.
糸こんにゃくは塩をして揉み込みます
2.
5分位置いたら茹でます 1分位かな
3.
フライパンを熱したら油を引いてこんにゃくを炒めます
4.
中火にして鷹の爪を加えて炒めます
5.
☆を加えて少し煮ます
6.
煮汁が少なくなったら、こんにゃくは出来上がりです
7.
焼き豆腐をレンチンで温めて、こんにゃくを汁事乗せて食卓へ
https://cookpad.com/recipe/7793283
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