文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とってもふわふわぁ~♪チーズ蒸しパン
by もち肌むすめ
ほんのりチーズ風味の蒸しパンです。しかも甘さ控えめ!!これならパクパクいっちゃいそう(>▽<)きゃ~♪
コツ、ポイント
表面をつるんと仕上がるために、蒸すときは布巾をはさむと良いでしょう!! 甘い蒸しパン好きの方は、砂糖をもう少しふやすとどこかの蒸しパンに近づいちゃうかも( ̄▽ ̄)。o0○ ポアン
材料
(9号サイズのアルミカップ 4個分)
クリームチーズ
50g
グラニュー糖
30g
卵(M)
1個
牛乳
大2
サラダ油
大11/2
薄力粉
75g
ベーキングパウダー
小1
このレシピの生い立ち
クリームチーズが冷蔵庫に眠ってるぅぅぅ(^o^;) 早く消費しないと賞味期限が・・・。ってことで作ってみました。
1.
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡だて器で混ぜる。(これで、ふるいにかける手間を省きましょ♪)
2.
別のボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
3.
ときほぐした卵を加え、混ぜる。(始めは分離した状態だけど、混ぜていくうちに生地になじんできます!!)
4.
牛乳とサラダ油も加え、よく混ぜる。
5.
1の粉類を一度に入れて、泡だて器でグルグルと混ぜる。粉が見えなくなったら混ぜるのを止める。(←ココがポイント☆)
6.
プリン型にアルミカップを敷き、生地を8分目まで入れる。フライパンに並べて、お湯を2cmくらい入れる。
7.
強火で沸騰したら中火にして、蒸気が垂れないように布巾をはさみ蓋をして、10~12分蒸す。
8.
竹串で刺して、何もついてこなければ、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/779329
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.