コツ、ポイント
少い油で、鶏肉焼き上げします。パリと焼いた鶏肉カットしてタレに付けます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉安く買ったので作りました。
1.
鶏肉胸肉1枚半分に、カット。肉叩きで、両面叩きます。
塩コショウ、小麦粉両面振ります。
2.
フライパンに、油を敷きます。熱くなったら鶏肉入れます。両面3.4分パリとなるまで加熱します。
4.
食べやすい大きさに、カットしてタレに付けます。お皿に、野菜を盛り付け。鶏肉盛り付けタレ掛けます。
5.
付け合せ野菜は、有り物使用。水菜、レタスです。レタス、胡瓜、トマト等お好きな野菜使ってね。
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