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ツナで簡単パエリア
by クックP479II☆
ツナと冷蔵庫にある野菜で、美味しいパエリアが出来ました
コツ、ポイント
使った野菜はたまたま冷蔵庫にあったもので、普通の玉ねぎ、ピーマン、パプリカなどでも良いと思います。 お焦げが好きな人はオリーブ油を足すといいと思います
材料
(2人分)
米
1合(150g)
ツナ
1缶(70g)
パエリアの素
1袋
赤玉ねぎ
半分(50g)
人参
1/4本(50g)
水
1カップ(200ml)
オリーブ油
大さじ1
パセリ(無くてもよい)
適量
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたくなったけれども冷凍シーフードなどの買い置きが無かったのでツナ缶で試してみたら、シンプルで美味しいパエリアが出来ました
1.
使用したパエリアの素です
2.
米は洗ってザルにあけ、水けをしっかり切っておきます フライパンは直径26cmで、ふたがぴったり閉まるものを使います
3.
フライパンに油を熱し野菜を軽く炒め、米を加えて油をなじませ、水とパエリアの素を加え混ぜて均等にならしてツナを乗せます
4.
強火にして沸騰後1分煮た後、ふたをして弱火で15分ほど加熱し、水分が無くなったら、10分蒸らします
5.
出来上がったらパセリを振りかけます
https://cookpad.com/recipe/7793396
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