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我が家の定番♪簡単♪辛子明太子の焼きそば
by なつももまま
2010.4.15話題入り❤ 辛子明太子の辛さとごま油の香り、しょうゆの香ばしさで、焼きそばの新しい魅力を発見♡
コツ、ポイント
・辛子明太子に火が通り過ぎないように、3では手早く混ぜ、しょうゆを入れたらすぐに火を止めて下さい。 ・辛子明太子の辛さによって、塩こしょうの量は調節して下さい。
材料
(1人分)
焼きそば
1袋
辛子明太子
30g
もやし
1/2袋
ネギ
20cmくらい
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
塩こしょう
少々
海苔(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
私の大好きな辛子明太子。そのまま食べるだけじゃもったいない!
1.
ネギはみじん切りに、辛子明太子は1cm程度に刻んでおく。 フライパンを熱し、ごま油を入れる。
2.
もやしを10秒程軽く炒めてから、焼きそば・ネギを入れて炒め合わせ、ここで軽く塩こしょうをしておく。
3.
辛子明太子を入れて、手早く混ぜ、鍋肌からしょうゆを入れ、すぐに火からおろす。
4.
お皿に盛り付け、海苔を上に飾れば完成♪ 大葉やかいわれでも美味しいですよ~♡
5.
2010.4.15皆様のおかげで、話題入りすることができました❤ ありがとうございます♡→ܫ←♡
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