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ターツァイと舞茸と卵と春雨の炒めもの
by ☆卵大好き☆
ターザイと舞茸がとても合って美味しい
コツ、ポイント
春雨がバリバリにならないようにしっかり水分を含ませること
材料
ターツァイ
1束
舞茸
1/2パック
卵
3個
春雨
適量
ごま油
適量
■
▼調味料▼
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
鶏ガラ(顆粒)
大さじ1/2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1/2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ターツァイを美味しく食べたくて作りました
1.
ダーチャイ は長さ3cm に切る 舞茸は適当に ほぐす
2.
春雨はぬるま湯に5分つけ、ふやかしておく
3.
ごま油を好き ターツァイト 舞茸を炒める ある程度火が通ったら卵3個 溶いたものを炒める
4.
春雨を投入 調味料も投入 完成
https://cookpad.com/recipe/7793495
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