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サメの味噌貝焼き
by ちゃんみちょん
味噌貝焼きって書いてるけど、貝は入ってません 出汁入りの味噌を使う場合は本だしを入れなくてもいいですよ!!
コツ、ポイント
だいたいこんくらい!で大丈夫です!
材料
(5〜6人分)
サメ
400g
味噌(今回は作りみそ)
好きな分
ネギ
好きな分
本だし(作り味噌の場合)
適量
豆腐
好きな分
このレシピの生い立ち
サメを買ったので郷土料理の味噌貝焼きを作りました!
1.
サメ(今回はむきさめ)を4~5cm幅で切りましょう
2.
豆腐は小さめに切っておきます
3.
ネギば斜め切りにしましょう
4.
鍋に水を半分くらい入れ、本だしを適量入れます その後沸騰するまで待ちます
5.
沸騰したらサメを入れます。
6.
五分くらい沸騰させておきましょ
7.
味噌を好きなこさになるまで入れます その後ネギを入れましょう
8.
2〜3分煮込めば完成です!
https://cookpad.com/recipe/7793514
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