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きのこのレモン塩麹マリネ
by きゃろぽて
きのこの簡単さっぱりマリネ。
コツ、ポイント
お好みでオリーブ油を加えても。
材料
きのこ
2パック(200ℊ)
にんにく
1かけ
レモン汁
大さじ2
塩麹
大さじ1~
このレシピの生い立ち
普段は買わないストレート果汁を買ってみました。だもんで早めに使い切らないと。そしてきのこのマリネって作ってみたかったので。
1.
きのこは食べやすく裂く(今回はカットしめじと舞茸使用)。にんにくは輪切りにする
2.
鍋にすべての材料を入れて火にかけ、かき混ぜながらきのこに火が通るまで煮る
3.
仕上げにお好みでブラックペッパーを振る
https://cookpad.com/recipe/7793638
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