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フレンチトースト
by *タカミンミン*
食べるプリン!というくらい、卵液に漬ける時間が長いけど氣にしない(笑)
コツ、ポイント
長く漬ければ漬けるほど、食べるプリンに近づくような(笑)砂糖以外では蜂蜜やメープルシロップで代用可。その際、自分の舌で甘さを調整しましょう!
材料
食パン
1枚
牛乳
100cc
卵
1個
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
バター(追加分)
小さじ1強
このレシピの生い立ち
様々なレシピから自分なりに丁度いい比率かもしれない!?という分量になりました♪
1.
卵液を作る。食パンが入る浅めの容器に、卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れ良く混ぜる。
2.
①に食パンを投入。半日漬けて裏返して、追加でもう半日漬ける。
3.
デロンデロンによく漬かった状態でフライパンに移すのがやっと!の食パンにまでする。
4.
フライパンにバターを入れて泡が出るまで熱する。
5.
④に③の食パンを入れ、焼き付ける。
6.
片面が焼けたら裏返す。
7.
バターが足りなけば追加して、フライ返しなどで食パンを持ち上げながら溶けたバターをその下に忍ばせて焼き付ける。
8.
焼き加減が自分好みになったら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7793848
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