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大好評!!みんな大好き♪ミートローフ
by もち肌むすめ
作り方は以外と簡単♪ちょっと豪華に見えちゃうところがいいんです(^▽^;)
コツ、ポイント
とにかく美味しいので、ご飯が進んでしまいます。食べすぎ注意の一品で~す☆ 美味しく作るポイントは、お肉は粘りが出るまでよ~くこねる事!!
材料
(2人分)
合いびき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
冷凍ミックスベジタブル
適量(好きなだけ)
卵
1/2個
パン粉
大4
トマトケチャップ
大11/2
中濃ソース
大11/2
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作った時、あっという間になくなってました~(^^?))(((;^^)?
1.
冷凍ミックスベジタブルは、レンジで温め解凍しておく。
2.
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、マーガリン(バターでも)を適量加え、レンジで1分くらい温め、冷ましておく。
3.
ボウルに合いびき肉を入れ、粘りが出るまで手でこねる。
4.
玉ねぎ、溶き卵、パン粉を加え、練り混ぜる。
5.
ミックスベジタブルを加え、塩・コショウをして、トマトケチャップと中濃ソースを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
6.
パウンド型にオーブンシートを敷き、5を入れる。表面を平らにして、牛乳パックなどで上から押さえる。
7.
オーブントースターで15分くらい焼く。(オーブンの場合は190℃で20分くらい。)
8.
途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて下さいね!!
https://cookpad.com/recipe/779396
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