唐辛子がぴりっとして美味しいです。冬の白菜が美味しいときにどうぞ♪
コツ、ポイント
辛いのが好きな人は唐辛子を多くしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
きょうの料理でやっていたものです。
1.
白菜は葉はざく切り、芯は2~3cmのそぎ切りする。
2.
油揚げは縦3等分にしたものを1.5cm幅にきる。
3.
鍋にサラダ油大さじ2を熱し、唐辛子・白菜の芯を入れて炒め、葉も入れて炒める。さらに油揚げと出し調味料を加え、中火で5~6分煮て出来上がり♪
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