文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★大好物★しいたけと揚げナスのひき肉餡
by ちゅんω
業務Sの冷凍野菜を使用した 時短&簡単美味しいメインおかず!
コツ、ポイント
先に野菜たちを半解凍するのは煮込み時間を少なくするためと、肉を炒めている時間がもったいないので同時進行するためです♪
材料
(1人前)
冷凍しいたけ(業務スーパー)
5枚
冷凍揚げナス(業務スーパー)
150g
豚ひき肉
100~120g
★酒
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/3
塩こしょう
適量
★はちみつ
小さじ1
★水
50ml
ごま油
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
TVで見たしいたけとナスを使った煮込みを、ご飯に合うように肉を入れてさらに冷凍野菜を使用して簡単に素早くできるようにアレンジしました。 包丁もまな板も使いません♪
1.
冷凍しいたけと揚げナスはレンジで半解凍チン♪ (700wで4分程)
2.
すりおろしニンニクと豚ひき肉に塩コショウを振りフライパンで肉の色が変わるまで炒める
3.
半解凍したしいたけとナスを加えてひき肉となじませる
4.
★の調味料たちを入れて蓋をして3分程煮る
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、最後にごま油を回しかける
https://cookpad.com/recipe/7794192
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.