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ジャージャーらっきょう
by 食卓の彩
一口食べたらごはんが二口すすむ!!豆腐や青菜にかけて食べても絶品です。
材料
(4人分)
らっきょう
300g
豚ひき肉
200g
赤パプリカ
1/4個
にんにく(チューブ)
小さじ1
ごま油
大さじ1
A水
1カップ
Aしょうゆ
大さじ2
Aみそ
大さじ1
A酒
大さじ1
A砂糖
大さじ1
B水
小さじ4
B片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
らっきょうを身近に感じる、普段使いのできる野菜と認識してもらえるレシピが必要だ!と思い作りました。
1.
らっきょう・パプリカを1センチ角に切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
3.
火が通ったら①とにんにくを加え、1分ほど炒め、Aを加えて2分炒める。
4.
Bの水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7794284
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