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鶏モモ肉とモヤシのオイスターソース炒め
by つよぽん0905
サッと作れてご飯にもお酒にもよく合います!
コツ、ポイント
忙しい時はニンニク・生姜をチューブのものを使用すれば包丁・まな板を全く使用せずに作れます。時短にもつながり洗いものも減らせます。
材料
(2人分)
鶏モモ肉(細切れのもの)
200g
モヤシ
1袋
ニンニク
2片
生姜
1/8個程度
塩コショウ
適宜
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
味醂
小さじ2
日本酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉とモヤシでなるべく簡単に作れて、尚且つ栄養バランスのいいものをという事で考えました。
1.
鶏モモ肉を塩コショウを加えて中火でしっかり炒めます。
2.
ニンニクと生姜を細かく刻んで加え、オイスターソース・味醂・醤油・日本酒で味付けします。
3.
モヤシを加えてしっかり混ぜながら強火で水分を飛ばす感じで炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7794335
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