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ちくわの炊いたの
by ぼいら
ご飯にあう甘辛い味。うどんの具にしても美味しいです。
コツ、ポイント
このレシピだと汁気がたっぷり残るので、飛ばしたい場合は最後に強火にして煮詰めてください。
材料
(作りやすい量)
ちくわ
1パック4~5本
だし
1カップ
薄口醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
母の味。週末のお昼、おかずが何もないときにささっと作ってくれました。
1.
ちくわは斜め切りにする。
2.
鍋にだしと調味料を入れ、煮立ったら1.を入れて弱火で10分位煮る。
https://cookpad.com/recipe/779470
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