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HMで!簡単ミルクレープ
by キム2
ミルクレープ大好きで、家で作りたいなと思った次第。
コツ、ポイント
出来上がり直後は生地に弾力があり切りづらいです。少し寝かすとシットリして食べる際もフォークで切りやすいです。
材料
(16センチ大)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
生地用砂糖
大さじ1
豆乳
150cc
米油
適量
ホイップクリーム
100cc
いちご
10粒くらい
クリーム用砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
生地には豆乳があったので使いましたが、牛乳でも良いと思います。上にもイチゴ乗せるとやっぱり可愛いですね。
1.
ホットケーキミックス、卵、砂糖、豆乳を泡立て器でよーく混ぜます。特に濾したり寝かしたりしませんでした。
2.
中〜弱火で温めたフライパンに薄く米油をひき、オタマですくった生地を丸く伸ばしながら焼きます。
3.
焦がさない様に焼きながら、隣でホイップクリームに砂糖を入れて泡立て、いちごはヘタを取ってスライス、スタンバイ。
4.
直径16センチ位だと多分8〜10枚くらい焼けます。生地の粗熱が取れたら生地・クリーム・いちごでサンドしていきます。
https://cookpad.com/recipe/7794768
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