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☆イタリア風・・サーモン紙包み焼き
by Mawaru7
いつも和風なホイル焼きを、イタリア風に。ホイルに包んでBBQにも★52個目の+10!!ありがとう★
コツ、ポイント
鮭に初めに塩・こしょうをしっかり。後は、きっちりアルミやオーブンシートでサーモンを包むだけ。
材料
(1人分)
生鮭
1匹
a白ワインor酒
大1
aオリーブオイル
小1強
bニンニク スライス
2枚くらい
b好きなハーブ・・ローズマリー・バジルなど
ローズで5cm×2 バジルで2,3枚
きのこ類やパプリカなど
鮭と一緒にやく
■
塩・胡椒
■
バルサミコ☆
オーブンシートorアルミホイル
鮭が包めるくらいの大きさ
このレシピの生い立ち
ふだんは、たらの和風オーブン焼き。それからヒントに、イタリア風にして。白ワインにニンニク、などで。
1.
鮭にしっかり塩・胡椒をふる。 ホイルかオーブンシートに鮭をのせaを上からかける。bは魚の上に。
2.
しっかりホイルで鮭を包んで。 ↑写真はくっくぱー オーブン220℃で10分から12分。
3.
できたら、レモンをかけて食べたり・・ 鮭と一緒に焼く野菜は、お好きなので。パプリカやきのこ類など。
4.
☆食べるときにバルサミコを少したらしても♪ ●’10-2-26魚介のおかず→鮭カテゴリー入り●
https://cookpad.com/recipe/779478
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