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30分で完成!手羽元で本格的な参鶏湯♡
by 悠美姉
丸鶏で作ると時間もかかりますが、スーパーで買える手羽元を使えば簡単にサムゲタンがつくれます。
コツ、ポイント
塩を最後に加えると味が一気にしまります。入れすぎないように少しずつ加えてください。
材料
(4人分)
手羽元
20本
長ネギ
1本
水
1リットル
にんにく(チューブ)
小さじ1
生姜(チューブ)
小さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
手軽に買える手羽元を使って身体が温まる参鶏湯スープを作ってみました。丸鶏を使うわけではないので、時短でつくれますよ。
1.
鍋に水、手羽元、にんにく、生姜をいれます。
2.
煮立立てたら弱火で煮込みます。
3.
アクがでてくるのでお玉で適当に取り除きます。
4.
切った長ネギを加えます。
5.
20分ほど煮込みます。
6.
お皿に盛り付けたらできあがりです。
7.
【2024/4/18】 「サムゲタン」の人気検索でトップ10入り!
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