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*ウィンナーロールキャベツ*
by Keiboubou
中にウィンナーが入っていて、食感も楽しく食べごたえもあるロールキャベツです♪
コツ、ポイント
・キャベツの葉はまとめてビニール袋等に入れ、レンジにかけても便利です。もちろん茹でて火を通しても良いです。 ・水の量はひたひたになるよう調整します。 ・火が通ってきたら味見をして、塩、こしょう、ケチャップで調整します。
材料
(6個)
キャベツの葉
6枚
合いびき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2袋
ウィンナー
6本
★卵
1個
★パン粉
大さじ3
★牛乳
大さじ2
★塩
小さじ1/2強
★こしょう
少々
☆カットトマト缶
300ml
☆水
1/2~1カップ
☆スープの素
小さじ1
☆塩、こしょう
少々
☆ケチャップ
大さじ3~4
☆ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
大きなキャベツが届いたのでまずはロールキャベツに。家族がウィンナー好きで、入れると食べごたえもあってとても喜ばれます。
1.
キャベツの葉は心を削ぎ、レンジ600Wに4~5分かけて柔らかくする。 玉ねぎ、しめじはみじん切りにする。
2.
ひき肉に★を加えよく混ぜる、玉ねぎ、しめじも加え混ぜる。 6等分してキャベツの葉に切れ目を入れたウィンナーと一緒に包む。
3.
鍋に並べ入れ、☆を加える、強めの中火にかける。沸騰後アクを取り火を弱め、煮汁を時々かけながら20~30分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7795027
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