やさしい味でおいしかったです!久し振りのお吸い物!
自己評価:★★★★☆
コツ、ポイント
塩加減は味見をして、調整してください。(ちなみにあたしは、計量スプーンの”少々 1 ”と書いているスプーン1杯入れました。)
1.
鍋に800ccの水を入れ、火にかけます。沸騰したら、だしの素を入れます。
2.
高野豆腐を入れ、10分煮ます。(袋に書いている、高野豆腐のもどし方を参照してください。)
3.
高野豆腐が戻ったら、しめじを入れ火を通します。
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