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中華風 もやしとほうれん草の豚肉玉子炒め
by 茶色い彗星ペスお
中華風のもやし炒めです。豚肉とほうれん草の相性もよく美味しいです。ニンニク風味がさらに良いです。
コツ、ポイント
中華鍋を使って強火で炒めます。もやしはシャキシャキ感を出したいので軽く炒める感じで問題ありません。
材料
(2人分)
ほうれん草
半袋
牛脂
1個
もやし
1袋
豚肉
50g
おろしニンニク
大さじ1
みりん
小さじ2
玉子
1個
鷹の爪
1本
塩胡椒
少々
サラダ油
少々
ウェイパー
小さじ2
このレシピの生い立ち
もやしを使って料理をしたかったため。
1.
ほうれん草
2.
切る
3.
牛脂
4.
サラダ油
5.
入れる
6.
もやしを入れる
7.
豚肉を入れて炒める
8.
塩胡椒とウェイパー
9.
おろしニンニク
10.
炒める
11.
ほうれん草を入れる
12.
みりん
13.
炒める
14.
最後に玉子
15.
鷹の爪
16.
炒めて完成
17.
皿に入れる
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