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ちくわマロニー入りのおでん
by kreuzhazel
他にもお好みの具材を入れちゃってください!
コツ、ポイント
マロニーはちくわにぎゅうぎゅうに詰めてくださいね
材料
ちくわ
小2本
マロニー(ショートタイプ)
1袋
ウインナーソーセージ
4本
大根
1/3本
こんにゃく
1枚
ごぼう天
4本
結びこんぶ
4個
ゆで卵
4個
水
1000cc
おでんの素
1袋
和からし
お好みで
このレシピの生い立ち
あったかくてボリュームがあるものが食べたくて、ボリュームアップの為にマロニー入れてみました(笑)
1.
ちくわは4等分にして、切ったちくわの穴にマロニーを詰める。
2.
詰めたマロニーの中央にちくわが来るようにする。
3.
ウインナーソーセージの端から5本程度マロニーを差し込みマロニーの中央にウインナーが来るようにする。
4.
大根は2センチの厚さの輪切りにして、下茹でする。
5.
こんにゃくの表面に格子状の切り込みを浅く入れて、三角に4等分にして、さっと茹でる。
6.
ごぼう天は熱湯を掛けて、油抜きする。
7.
厚手の鍋におでんの素、水を入れて溶かし、マロニーを詰めたちくわとマロニーを差したウインナー、大根、こんにゃく、ごぼう天
8.
結びこんぶ、ゆで卵を入れて、具材に味がしみ込むまで煮込む。
9.
皿に盛り、お好みで和からしをつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7795509
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