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きな粉衣で♪鶏肉の唐揚げ
by スノーキッチン
きな粉衣で唐揚げレシピ♪香ばしくって油っぽさがなくあっさり食べられます。まわりサクサクお肉はジューシー。冷めても美味〜
コツ、ポイント
甘酒入り調味料に漬けるとお肉がしっとりやわらかくなります♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
500g
★にんにく(すりおろし)
1かけ分
★生姜(すりおろし)
1かけ分
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★甘酒
大さじ1
きな粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限内に使い切れないことが多いきな粉で唐揚げを作ってみたら美味しくって♪
1.
鶏肉を一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)をふって5分置く。
2.
ビニール袋に1と★を入れてもみこみ、袋の口を縛って冷蔵庫で1時間以上おく。
3.
鍋に油を深さ1cmほど入れて熱し、2にきな粉をまぶして入れ、こんがり揚げ焼きする。
4.
油をきってお皿にのせる。
https://cookpad.com/recipe/7795652
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